一个真工厂老板的运营笔记 · 免费

用 AI 之前,先搞懂你的流程

我是 Jack,自己开 Halal 零食厂。这一页,是我们工厂在设定 AI 之前,先理好的一套运营 SOP —— 一共 6 块。照着理,你也能开始。

「跟你们讲,99% 上 AI 失败,不是 AI 不行,是流程本身乱。先理流程,再上系统。」

— Jack,懂 AI 的工厂老板
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客户讯息回不完、晚上十点还在回、一忙就漏单?这套是我自己工厂在用的 —— 常问的它自动回,接不住的 AI 兜底,快漏的单它提醒你去跟。

  • 价格 / 地址 / 有没有货 —— 客户一问,自动回
  • 关键字接不住的,AI 帮你兜底回,不冷场
  • 快漏的单,自动提醒你去跟,别让生意跑掉
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为什么要先理流程

乱的生意上 AI,只会乱得更快

订单在 WhatsApp

单散在几十个 chat 里。谁接的、出货了没、收钱了没,全靠脑记 —— 漏一单,亏的是真钱。

库存在 Excel

表是死的,货是活的。客户下单了才发现没货,盘点全靠加班,数字永远对不上。

成本靠估

定价拍脑袋,赚多少月底才知道。这样的数据喂给 AI,它只会帮你把错的算得更快。

AI 是加速器,不是救星。
先把下面 6 块理成流程,才轮到自动化。

核心 · 我们工厂的运营 SOP

运营就 6 块,一块一块理

每一块,先理清该记什么,再看看你现在乱在哪。
理清了,系统才接得住。

1 卖货 Sales

① 该理清什么

订单从哪里进、谁接、怎么记(客户 / 产品 / 数量 / 送货),每张单现在什么状态:待确认 → 已出货 → 已收款。

② 常见的乱

单散在 WhatsApp、漏单、出了货忘了追钱。

③ 理清后,系统帮你跑

订单进系统,一张单从确认管到收款:下单自动发 WhatsApp 确认,逾期自动提醒追收。

2 线上 Online

① 该理清什么

哪些平台在卖(Shopee / Lazada / TikTok / 自己网店)、订单怎么汇总到一处、库存怎么同步。

② 常见的乱

各平台各自为政,这边卖完那边还挂着 —— 超卖、被罚分。

③ 理清后,系统帮你跑

各平台订单进同一个系统,库存自动同步,不用每晚人手对数。

3 仓库 Warehouse

① 该理清什么

有什么货、放在哪、多久盘一次、现在可以卖的有多少、哪些快到期。

② 常见的乱

库存靠脑记、靠 Excel;客户下单了才发现没货。

③ 理清后,系统帮你跑

实时可售库存、扫码盘点,库存见底自动提醒补货。

4 生产 Production

① 该理清什么

一批货怎么做:配方、工序、产出多少;品控标准是什么;报废怎么记;原料够不够。

② 常见的乱

配方在老师傅脑里,良率没有数,原料用完了才知道。

③ 理清后,系统帮你跑

配方标准化、良率自动算,原料不够自动提醒采购。

5 财务 Finance

① 该理清什么

每个产品的真成本、该卖多少钱、谁欠你钱、你欠谁钱、这个月真正赚多少。

② 常见的乱

成本靠估、定价拍脑袋,月底才知道赚还是亏。

③ 理清后,系统帮你跑

配方成本自动算;应收应付、真实盈亏,随时打开随时看到。

6 行政 Admin

① 该理清什么

证件几时到期、合规记录放在哪、设备几时保养、团队里谁能看什么。

② 常见的乱

证件过期了才发现;人人共用一个账号,权限乱。

③ 理清后,系统帮你跑

到期自动提醒、合规记录有档可查、团队分权限各管各的。

拿去用 · 免费工具

三个表,今天就能开始理

我自己工厂在用的三个 Excel。不用留 email,点了直接下载。

产品成本 + 定价计算表

原料 → 配方 → 定价,一条线算完,连损耗都算进去。只填黄色格子,原料涨价改一格、全部产品成本自动更新。

运营流程自检表

照上面 6 块、17 个环节逐个打分,自动排出你最漏钱的那块。后面还附一张「上系统前的资料清单」,现在开始收,以后半天就能跑起来。

老客户唤醒包(WhatsApp 模板)

名单填上次下单日期,自动算谁 30 / 60 / 90 天没回来、该发哪条。10 条场景信息中英对照,copy 就能发。

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理清之后

最难的一步你做完了,接下来让系统替你跑

把这 6 块理成流程,是最难、也最值钱的一步。理清了,下一步就是让系统 24 小时替你跑 —— 这正是我们工厂自己在用的 Boss Buddy AI(运营版)在做的事:把这套 SOP,直接变成一个能用的系统。

先说清楚:它不是「全自动」。它是帮你把流程里重复的部分自动跑 —— 确认、提醒、记录、算数。决定,还是你来做。

想看这套系统怎么把你的流程跑起来?

15 分钟,用你自己的生意示范。不推销,看完你自己决定。

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